什么是氣調冷庫？氣調庫是一種先進的保鮮設備，它可以把果蔬從-18℃調到0~5℃，在此期間內將溫度、濕度、壓力等環境因素調節到接近于自然狀態。氣調庫是指果蔬在氣調貯藏時，利用人工制冷技術把果蔬維持在0~-4℃的低溫環境下，以減少其呼吸作用，抑制微生物和酶的活性，延緩果實成熟軟化，并抑制水分蒸發和營養成分的損失。其目的是使果蔬始終處于“休眠”狀態，并使果蔬始終保持良好的品質。氣調庫應用了以下工作原理：

　　1、低溫冷凍：利用庫內氣調機進行降溫處理。

　　2、抽氣換氣：利用氣調機控制箱內負壓（正壓）維持氣調庫內壓力，使庫內形成微正壓環境。在此環境下可抑制微生物和酶的活性，抑制呼吸作用的進行，從而減少果蔬自身水分蒸發及營養成分的損失。

　　3、抽真空和抽氣泵：抽取真空后的果蔬進入氣調庫內（-18℃），為保證果蔬有一個最佳的呼吸環境，需要設置2臺制冷壓縮機（雙離心風扇）進行抽真空和抽氣泵（雙離心風扇）進行抽真空和抽氣處理。

　　4、充氮：利用充氮裝置使果蔬在庫內正壓環境下進行低溫存儲，并對果蔬進行超低溫預冷。

　　5、機械通風：在庫內正壓環境下，可將庫內果蔬在短時間內排除一部分水分和二氧化碳。

　　6、氣調設備：氣調庫配套設備主要有真空泵、換熱器、氣調機（雙離心風扇）等。真空泵是通過旋轉的葉輪與空氣或其它氣體進行接觸來抽取或輸送氣體。

　　以上就是什么是氣調冷庫，氣調庫工作原理的詳細介紹，相信您看完一定對此有了更加深入的了解，如果您近期有氣調冷庫建造的需求，歡迎咨詢浩爽制冷（400-861-7579）。買氣調庫-就選浩爽制冷-歡迎在線咨詢。

氣調冷庫建造工程案例：

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巴中葡萄種植合作社氣調保鮮冷庫建造

新疆新偉盟農畜產品6000m3氣調庫建造